Mischkost und Vegetarisch Gerichte einfach und lecker
Unsere erprobten Lieblingsrezepte
Wir sind unendlich dankbar, dass wir den Traum von unserem Institut verwirklicht haben. Denn damit ging auch ein großer Wunsch in Erfüllung, dass wir unseren Klienten und natürlich auch uns, täglich eine gute und gesunde Mahlzeit zubereiten können. Unsere Küche gibt uns die Möglichkeit zur Selbstversorgung und damit haben wir einen optimalen Einfluss auf die Qualität unserer Nahrung.
Wir selber essen sehr gerne und oft vegetarische Gerichte. Das bedeutet aber nicht, dass wir völlig auf Fleisch verzichten. Wir genießen hin und wieder auch ein gutes Stückchen Biofleisch. Deshalb sind manche Rezepte mit einer Fleisch- oder Fischvariation beschrieben. Du hast immer die Wahl!
Aus dem Inhalt:
- Warum gute Öle
- Warum Bio
- Wichtige Helfer in der Küche
- Organisation hilft und spart Zeit
- Wichtige Gewürze
- Salate
- Essig & Öle
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